Plizio Visual Lab
Le célèbre ragoût de haricots et de viande mijoté lentement; dégustez-le dans les restaurants spécialisés du centre-ville.
Un pilier régional souvent servi dans les bistrots locaux ou disponible en bocaux dans les épiceries fines.
Un biscuit local croquant aux amandes, parfait avec le café, que l'on trouve dans les boulangeries traditionnelles.
Rendez-vous sur la Place de la République les lundis matin pour des produits régionaux frais et des articles locaux.
Achetez un authentique plat en terre cuite 'cassole' dans une boutique de céramique locale pour essayer de cuisiner votre propre cassoulet.
Visitez les boutiques locales spécialisées dans les conserves de canard pour rapporter chez vous du foie gras et du confit de grande qualité.
Faites une balade tranquille autour de cette grande étendue d'eau pittoresque sur le Canal du Midi.
Marchez ou pédalez le long des paisibles sentiers bordés d'arbres le long du canal pour une après-midi de détente.
Température de l'eau…
Les journées du 20 et 21 juin 2026, rendez-vous dans l’Aude à Villasavary pour la cinquième édition d'Un Air de Lavande. Les collines de Besplas vous accueille sur son domaine familial et vous invite à découvrir ou redécouvrir l’emblématique culture de la Lavande. Ne cherchez plus ! Les champs de lavande à perte de vue se trouvent ici ! Balades au milieu des champs en fleurs, pique-nique au pied
Initiation à la cosmétique maison : Atelier shampoing solide
Du 6 mai au 2 septembre 2026 à la Capitainerie du Port de Castelnaudary, retrouvez-nous pour le rendez-vous mensuel estival des Apéro Quai au bord de l’eau! Chaque premier mercredi du mois, à 18h00, la cour de la capitainerie s’anime pour prolonger nos belles journées d’été. Au programme : des quizz autour du développement durable, la mise en avant de produits locaux avec nos producteurs et d
Kura Ora ! Ça y est nous y sommes ! Il est temps de vous annoncer la 7ème édition de notre festival ! C’est du 7 au 9 août 2026 que nous vous invitons à nous rejoindre pour un week-end de trois jours rythmés sur la culture polynésienne. Petite nouveauté pour cette année, nous nous déplaçons sur le site Donadéry, alors soyez curieux de découvrir notre nouveau lieu. Comment découvrir la culture po
Chaque année depuis plus de 40 ans, le rallye du canal en aviron est organisé de Toulouse à Béziers. Organisée par l’Association Toulouse Pierre-Paul Riquet (ATPPR), cette randonnée se déroule sur plusieurs jours et accueille des sportifs du monde entier. Le parcours de 167 km est composé de 8 étapes émaillées de 41 écluses franchies à pied . - 17/08 matin : Etape 1 : Toulouse - Ayguesvives : 23
3 km / Facile / + 8 ans Venez participer au chantier d'encensement d’une mare nouvellement créée et en apprendre plus sur cet écosystème sensible. Réservation obligatoire par téléphone. 20 personnes max. Prendre des bottes. Rendez-vous devant la Poste
Castelnaudary, située dans la région Occitanie au sein du département de l'Aude, est indissociable du canal du Midi et du cassoulet. Fondée au Moyen Âge, la ville fut une place forte importante du pays cathare. Lors de la construction du canal du Midi au XVIIe siècle, elle connut un essor économique fulgurant grâce à la création du Grand Bassin. Ce réservoir de sept hectares, prouesse technique de Pierre-Paul Riquet, permit de réguler le niveau des eaux et fit de la ville le port le plus important entre Toulouse et la Méditerranée. Sur le plan gastronomique, Castelnaudary revendique fièrement le titre de capitale mondiale du cassoulet, ce ragoût de haricots blancs et de viandes cuisiné selon des règles de tradition strictes. Géographiquement, la commune s'épanouit dans le Lauragais, surnommé le 'grenier à blé du Languedoc'. Son architecture de briques rouges et ses moulins à vent, comme celui de Cugarel, témoignent de la richesse de son passé agricole. Aujourd'hui, la ville est un centre actif du tourisme fluvial et abrite le 4e régiment étranger de la Légion étrangère.
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Créer une carte postaleLa période la plus agréable est Juin–Aoû.
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