Marché de plein vent d'Aussillon
De plein air les jeudis autour de la halle du quartier de la Falgalarié.
Plizio Visual Lab
Un classique régional copieux, à déguster de préférence dans une brasserie traditionnelle à proximité.
Le magret de canard est un pilier de la cuisine du sud-ouest de la France, facilement trouvable dans les restaurants locaux.
Recherchez les fromages de ferme locaux au marché ou dans une épicerie régionale.
Reflétant l'histoire de la région, recherchez des produits en cuir de haute qualité dans les boutiques d'artisans voisines.
Achetez du miel local ou de la charcuterie de la Montagne Noire dans les épiceries de la ville.
Faites une promenade paisible le long des rives de la rivière Thoré qui coule près de la ville.
Suivez les sentiers menant vers les collines pour des promenades tranquilles dans la nature et de l'air frais.
Température de l'eau…
Située dans le département du Tarn, Aussillon est une cité dont le destin est indissociable de celui de sa voisine Mazamet et de l'épopée industrielle du textile. Au XIXe siècle, la ville est devenue l'un des centres mondiaux du délainage, un procédé unique consistant à séparer la laine du cuir des peaux de moutons importées massivement de l'hémisphère sud. La géographie d'Aussillon se divise en deux zones distinctes: Aussillon-Village, noyau médiéval perché conservant ses fortifications et ses maisons de pierre, et Aussillon-Plaine, cœur industriel et administratif moderne. Intégrée au Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, la commune offre un environnement naturel riche composé de vallées boisées et de sentiers de randonnée. Après le déclin de l'industrie lainière, la ville a réussi sa transition vers les technologies vertes et le tourisme de nature. La culture locale reste imprégnée de l'esprit montagnard et d'une passion historique pour le rugby.
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Créer une carte postaleLa période la plus agréable est Juin–Aoû.
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| Moy. °C | 4 | 4 | 7 | 11 | 14 | 19 | 22 | 22 | 18 | 14 | 8 | 5 |
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Lieux remarquables à proximité
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