Plizio Visual Lab
The prized local porcini mushroom; try it grilled, fried, or in risotto at any traditional osteria along the main streets.
A savory pie filled with wild herbs and cheese, perfect for a quick snack from a local bakery.
Wild boar is a staple of Apennine cuisine; look for it stewed with polenta in rustic local restaurants.
Find dried porcini, preserved truffles, and mushroom-based products in specialty shops on Via Nazionale.
A lively weekly market in the town center where locals buy fresh produce, clothes, and cheeses.
Take a peaceful stroll along the banks of the Taro river, offering lovely views of the surrounding hills.
A beautiful WWF nature reserve a short drive away, excellent for quiet hikes and bird watching.
Temperatura dell'acqua…
Borgo Val di Taro, comunemente noto come Borgotaro, è strategicamente situato nel cuore della Val di Taro, in provincia di Parma. Le origini dell'insediamento risalgono all'epoca romana, ma acquisì notevole importanza durante il Medioevo come punto di transito cruciale lungo le rotte commerciali tra la Pianura Padana e il Mar Tirreno. Sotto il dominio della famiglia Farnese nel XVI secolo, la città conobbe un fervore architettonico, ancora oggi evidente nelle strutture del suo centro storico. Il comune è rinomato a livello mondiale per i suoi funghi porcini (Fungo di Borgotaro), che dal 1993 detengono il primato di essere gli unici in Europa con indicazione geografica protetta (IGP). Durante la Seconda Guerra Mondiale, la regione fu una roccaforte della resistenza partigiana contro l'occupazione tedesca, guadagnando alla città la Medaglia d'Oro al Valor Militare. Oggi, Borgo Val di Taro è un vitale centro culturale e gastronomico dell'Appennino emiliano.
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| Media °C | 3 | 3 | 7 | 11 | 15 | 20 | 23 | 23 | 18 | 13 | 8 | 4 |
| Pioggia mm | 55 | 62 | 68 | 65 | 65 | 48 | 38 | 45 | 61 | 92 | 117 | 70 |
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Inizia la giornata nel cuore di Borgo Val di Taro, in Piazza Manara, il vivace punto di ritrovo della città. Passeggia tra le vie strette e ammira Palazzo Boveri, poi lasciati avvolgere dal silenzio sacro della chiesa di San Domenico. Dopo la visita al Museo delle Mura, ti attende una proposta gastronomica imperdibile: i porcini, per cui la zona è famosa nel mondo. Passa il pomeriggio a Sant'Antonino e termina la passeggiata all'antico ponte San Rocco con vista sul fiume Taro.
Esplora i dintorni di Borgo Val di Taro in bicicletta. Dopo una rapida partenza dal centro, il percorso conduce all'incantevole Oasi dei Ghirardi, una riserva naturale WWF. Goditi la tranquillità e l'aria fresca degli Appennini con un picnic, poi torna in bici in città per finire la giornata al ponte San Rocco e a Palazzo Boveri.
In auto, combina il meglio di Borgo Val di Taro con le eccellenze dei dintorni. Dopo una mattinata nel centro storico, guida a Monte Prinzera per goderti la natura vulcanica e viste ampie. La giornata termina con una visita al suggestivo borgo di Berceto, tappa importante sulla Via Francigena, prima del ritorno.
