Visite : Le Chai des Initiés
Explorez les secrets de l’élaboration et du vieillissement du cognac à la Maison Bache‑Gabrielsen, avec la possibilité de rencontrer le maître de chai.
Plizio Visual Lab
Un apéritif régional doux à base de jus de raisin frais et de cognac. Dégustez-le dans un café de la place François Ier.
Une entrée d'été locale rafraîchissante. Trouvée dans les restaurants français traditionnels autour du centre.
Essayez les chocolats ou les pâtisseries parfumés avec l'alcool local dans les boulangeries de la vieille ville.
Achetez du cognac et du pineau directement auprès des caves spécialisées ou des domaines eux-mêmes.
Visitez ce marché couvert du XIXe siècle pour les produits locaux frais, les fromages et les spécialités régionales.
Un jardin public de style anglais magnifiquement aménagé en plein centre-ville, parfait pour une promenade relaxante.
Marchez le long des sentiers calmes près de la rivière, loin des lieux touristiques animés.
Température de l'eau…
Explorez les secrets de l’élaboration et du vieillissement du cognac à la Maison Bache‑Gabrielsen, avec la possibilité de rencontrer le maître de chai.
Le Sud‑Ouest de la Charente met en valeur son savoir‑faire et son patrimoine dans ce territoire d’excellence et de qualité.
À partir de 2026, rejoignez‑nous tous les dimanches et jours fériés pour un brunch convivial et gourmand en famille ou entre amis.
L’artiste contemporain Emmanuel Pierre capte l’essence de cet hôtel historique à travers sa vision singulière.
Embarquez pour un voyage extraordinaire à travers 300 ans d’histoire et de passion à la Maison Rémy Martin.
Suivez la transformation patiente du cognac au cœur du terroir des Borderies, du pressurage à la dégustation.
Découvrez l’univers mystérieux de la distillation en devenant notre Maître Distillateur d’un jour !
Savourez un buffet à volonté de produits locaux : confitures, gâteaux charentais, truite fumée et plats du jour.
Parcourez le site de production Rémy Martin en train, au cœur des immenses chais.
Passez une journée au cœur de la Maison Rémy Martin pour explorer son univers fascinant, son histoire riche et son savoir‑faire ancestral.
Cognac, ville située sur les rives de la Charente dans le sud-ouest de la France, est mondialement synonyme de l'eau-de-vie éponyme. L'histoire de la ville est indissociablement liée à la production et au commerce de ce noble breuvage, dont les origines remontent au XVIIe siècle. Les grandes maisons de Cognac telles que Hennessy, Martell et Rémy Martin marquent le paysage urbain de leurs imposantes caves et du revêtement noir caractéristique sur les murs. Cognac est également historiquement importante en tant que lieu de naissance du roi de France François Ier en 1494, dont le château peut encore être visité aujourd'hui. La vieille ville, également appelée Vieux Cognac, séduit par ses ruelles étroites et ses maisons à pans de bois remontant au XVe siècle. La Charente a été pendant des siècles la route commerciale la plus importante pour le transport des fûts vers l'Atlantique. Aujourd'hui, Cognac est non seulement un centre économique de l'industrie des spiritueux, mais aussi un lieu au riche patrimoine culturel et à l'emplacement idyllique dans le paysage vallonné de la Charente.
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Créer une carte postaleLa période la plus agréable est Juin–Aoû.
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Lieux remarquables autour
Où commencez-vous ? Nous construisons l’itinéraire ici, avec étapes et notes par pays en chemin.
© OpenStreetMap contributors · OpenRouteService
Commencez la journée à Cognac le long des pittoresques berges de la Charente, où l’histoire de ce spiritueux mondial a commencé. La matinée est consacrée au château imposant et aux maisons historiques Hennessy et Martell. Après le déjeuner en vieille ville, explorez l’architecture romane de l’église Saint-Léger et plongez dans l’art de la tonnellerie au musée. La journée se termine paisiblement dans l’immense parc François Ier, le poumon vert de la cité.
Explorer Cognac à vélo est merveilleusement flexible. Commencez chez Martell et traversez le centre historique jusqu’à l’église Saint-Léger. Après la visite des musées d’art et du cognac, longez la Charente à vélo. La balade vous mène au château puis s’enfonce enfin dans le parc François Ier, où vous pourrez profiter des larges avenues. Cet itinéraire combine patrimoine industriel et expériences de nature.
Cette visite en voiture est divisée en quatre clusters pour découvrir Cognac efficacement sans chercher inutilement une place. Nous commençons dans le noyau historique (Cluster A) avec l'église et le château. Ensuite, nous rejoignons la rive (Cluster B) pour Hennessy et la promenade sur la Charente. Une courte route nous mène à la Maison Martell (Cluster C). La visite se termine dans le vaste parc François Ier (Cluster D), où la voiture est garée en sécurité à la lisière de la forêt. Cela laisse beaucoup de temps pour des dégustations approfondies.
